Cách nấu canh đậu hũ non bao ghiền

Cách nấu canh đậu hũ non bao ghiền

Đậu hũ non mềm, nóng kết hợp với nước canh một chút mặn, một chút cay, cùng các loại rau củ tạo nên món ăn thơm ngon khó cưỡng.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để thực hiện món canh đậu hũ non

1. Thành phần cơ bản:

  • Đậu hũ non: 1 khuôn
  • Nấm sò: 130g
  • Nấm kim châm: 1 ít
  • Bí ngòi: 1/2 trái
  • Hành lá: 1/2 cây
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Miến: 50g
  • Nước dùng cá cơm tảo bẹ: 480ml
  • Dầu ớt: 1 muỗng canh.

2. Nguyên liệu gia vị:

  • Súp tương: 1 muỗng canh
  • Bột ớt: 2 muỗng canh
  • Nước mắm cá cơm: 1/2 muỗng canh
  • Tỏi băm nhỏ: 1 muỗng canh
  • Muối: 1/2 thìa cà phê.

Mát trời làm ngay món canh đậu hũ non vừa đủ chất vừa ngon lành - Ảnh 1.

Cách làm món canh đậu hũ non chuẩn vị

Bước 1: Ngâm miến trong nước khoảng 20 phút.

Mát trời làm ngay món canh đậu hũ non vừa đủ chất vừa ngon lành - Ảnh 2.

Bước 2: Cắt bí ngòi thành những lát tròn đều. Tiếp theo, cắt bỏ phần gốc của nấm kim châm và nấm sò rồi dùng tay xé nhỏ ra. Cắt hành lá thành những miếng dài 5cm và cắt hành tây, ớt thành những miếng nhỏ.

Mát trời làm ngay món canh đậu hũ non vừa đủ chất vừa ngon lành - Ảnh 3.

Bước 3: Cắt đậu hũ non thành những miếng có độ dày khoảng 1cm.

Mát trời làm ngay món canh đậu hũ non vừa đủ chất vừa ngon lành - Ảnh 4.

Bước 4: Cho các nguyên liệu gia vị vào bát rồi trộn đều lại với nhau.

Mát trời làm ngay món canh đậu hũ non vừa đủ chất vừa ngon lành - Ảnh 5.

Bước 5: Xếp các loại rau củ và miến đã sơ chế xong vào nồi rồi thêm hỗn hợp gia vị vào. Tiếp đến, xếp bí ngòi và đậu hũ non xen kẽ nhau lên trên.

Mát trời làm ngay món canh đậu hũ non vừa đủ chất vừa ngon lành - Ảnh 6.

Bước 6: Cho nồi lên bếp và nấu trong 5 phút rồi cho dầu ớt vào, tiếp tục nấu thêm 8 phút.

Mát trời làm ngay món canh đậu hũ non vừa đủ chất vừa ngon lành - Ảnh 7.

Bước 7: Cuối cùng, các bạn chỉ cần tắt bếp là đã hoàn thành xong món ăn này rồi và mang ra thưởng thức.

Mát trời làm ngay món canh đậu hũ non vừa đủ chất vừa ngon lành - Ảnh 8.

Thành phẩm món canh đậu hũ non

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể hoàn thành cho mình một bữa ăn ngon lành, đơn giản, nhanh chóng ngay tại nhà. Mùi thơm nức của các nguyên liệu được nấu chín hòa quyện vào nhau, kết hợp với hương vị ngon lành khi ăn tạo nên một món ăn kèm với cơm nóng trên cả tuyệt vời. Đậu hũ non mềm, ăn cùng với nấm dai dai, rau củ tươi giòn, nước súp được nêm nếm vừa phải, đảm bảo ai cũng phải mê mẩn với món canh này. Hi vọng công thức này sẽ hữu ích cho các bạn.

Mát trời làm ngay món canh đậu hũ non vừa đủ chất vừa ngon lành - Ảnh 9.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh đậu hũ non này nhé!

Nguồn: afamily.vn

Nếu có dịp vi vu Sài Gòn mời bạn ghé Mộc Quán để thưởng thức bữa tiệc vui ngon chất chill cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé!

Liên hệ đặt bàn:

Website: https://mocquan.vn/

🔖 Zalo Page: https://zalo.me/4048637204947634259

  • 🏠CN3: 436 Nguyễn Thị Thập, P.Tân Quy, Q7
  • ☎ 028 6276 0990 - 093 1699 339 
  • 🏠 CN2: 318 Võ Văn Kiệt, P.Cô Giang, Q.1 
  • ☎ 028 3836 4968 - 093 138 6938
  • 🏠 CN1: 9A Lam Sơn,Tân Bình 
  • ☎ 028 6681 3934 - 070 760 6003
  • Email: moclairai@gmail.com
← Bài trước Bài sau →